- mpisiritsas@gmail.com
- +30 24640 22850
0
+
Χρόνια Εμπειρίας
Για την υλοποίηση του συστήματος προσδιορίζονται τα ακόλουθα στοιχεία ιχνηλασιμότητας:
Το ολοκληρωμένο σύστημα ιχνηλασιμότητας περιλαμβάνει:
Ιχνηλασιμότητα του προϊόντος
Η ιχνηλασιμότητα εξετάζει την ασφαλή παραγωγή των τροφίμων από την εισαγωγή του ζώου στη φάρμα μέχρι την παράδοση του τελικού προϊόντος στον τελικλο καταναλωτή. Συλλέγονται λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά το ζώο και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό και εισάγονται σε μια βάση δεδομένων.
Η διαδικασία παραγωγής ιχνηλατείται ανά στάδιο:
Kαταχώρηση των στοιχείων τους μέσω φορμών που παρέχει το σύστημα
Kαταχώρηση κάθε πληροφορίας σχετικά με την εκτροφή των ζώων και πληροφορίες υγειονομικού ελέγχου (όπως εμβολιασμοί, ασθένειες, κτηνιατρική έλεγχοι κλπ.).
Ο αριθμός παρτίδας/μοναδικός αριθμός αναφοράς, ο οποίος βρίσκεται στην ετικέτα του σφαγίου, χρησιμοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας για την παρακολούθηση των κινήσεων ενός προϊόντος σε κάθε σημείο της αλυσίδας εφοδιασμού.
Τα τελικά προϊόντα διανέμονται στους προμηθευτές και στην συνέχεια φτάνουν στο καλάθι των καταναλωτών.
Έξυπνη εφαρμογή κινητών συσκευών
Ο καταναλωτής σαρώνοντας την ετικέτα QR που βρίσκεται στο τελικό προϊόν μπορεί να έχει πρόσβαση σε βασικές πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και την επεξεργασία του συγκεκριμένου προϊόντος.
Ανάπτυξη σύγχρονου συστήματος προηγμένης ιχνηλασιμότητας Κοζανίτικου κρέατος για τη βελτίωση της παραγωγικής απόδοσης & υγιεινής ΚΟ-ΜΕΑΤ ΙΤ
+30 24640 22850
mpisiritsas@gmail.com
2ο χλμ. Σερβίων - Κοζάνης, 50500
Copyright © mediaCast 2021. All Rights Reserved.